Ngư dân mất mùa cá ngừ đại dương

Chuyện dài về con cá Ngừ

I. Ôm nợ vì… cá ngừ đại dương

Gặp cá gì đánh bắt cá đó mới, nếu không lỗ càng nặng hơnBà Đỗ Thị Mây (50 tuổi, ở xã Tam Quan Nam, huyện Hoài Nhơn), chủ 2 tàu cá BĐ 96714 TS và BĐ 97281 TS, chuyên khai thác ở vùng biển xa bờ ở các ngư trường Hoàng Sa, Trường Sa… khai thác cá ngừ đại dương dịp Tết vừa qua cho biết: “Biển thì cá ngày càng ít đi, phí tàu thuyền thì ngày một tăng, để kêu được bạn đi cho tàu mình phải ứng trước cho họ. Các nhà bán buôn cá thực hiện nghi lễ vỗ tay để kết thúc phiên đấu giá cá ngừ mở đầu năm mới. Bến cá Đông Tác và Phường 6 thành phố Tuy Hoà(Phú Yên) trong hai ngày mùng 1 và mùng 2 tết tấp nập thuyền bè. Lúc đó để xuất khẩu được cá ngừ theo hình thức GỬI BÁN (tức là không có hợp đồng mua bán, không có hóa đơn thương mại, chưa có giá bán) phải làm thế nào khi mà thời gian làm thử tục chỉ có khoảng 2 tiếng trước khi máy bay cất cánh? Để an toàn, tôi phải lên Tổng Cục Hải quan trình bày để xin một cơ chế xuất khẩu riêng cho mình và đã được duyệt.

Nhờ biển cho nhiều tôm cá, giá bán cao, trong khi giá nhiên liệu giảm khiến ngư dân hân hoan vươn khơi khai thác thủy sản. Tổ chức khâu đánh bắt, sơ chế bảo quản. Biện bạch cho hành vi của mình, H nói: “Tớ còn chăm chỉ tới lớp đấy. Sản lượng khai thác thấp, ngư dân cầu mong giá cao để bù đắp chi phí nhưng giá cá hiện đạt 87. Nếu phát hiện đầu nậu nào viện vào lý do cá bị nhiễm độc để ép giá bán cá của ngư dân thì chúng tôi sẽ báo công an xử lý”, ông Hổ nói. Tổ chức khâu đánh bắt, sơ chế bảo quản.

II. Cá ngừ Việt xuất sang Mỹ phải đạt chứng nhận 'an toàn cá heo'

Chiếc nào về trước thì họ mua 90. Thân cá có nhiều màu sắc, mắt cá sáng hơn, tuy nhiên, vẫn chưa đạt chất lượng người Nhật yêu cầu. Nếu phát hiện đầu nậu nào viện vào lý do cá bị nhiễm độc để ép giá bán cá của ngư dân thì chúng tôi sẽ báo công an xử lý”, ông Hổ nói. Tất cả ngư dân “tự bơi”, nên đầu nậu ra giá nào thì biết giá đó. Phiên đấu giá đầu tiên của năm 2013 tại chợ hải sản bán buôn Tsukiji ở Tokyo đã mở màn thật sôi động với phiên đấu giá cá ngừ khủng. Dân trí Ngư dân cho rằng, vừa qua hiện tượng cá chết hàng loạt tại vùng biển một số tỉnh miền Trung nên thương lái viện vào đó ép giá cá ngừ đại dương.

Không những được trải nghiệm nét tinh hoa của văn hoá Nhật Bản, mà thực khách còn có thể thưởng thức 20 món ăn tuyệt vời từ cá ngừ đại dương tại khách sạn Fortuna và rượu mơ. Một khách hàng tiềm năng ngắm nhìn những con cá ngừ đông lạnh trong buổi đấu giá. Theo đánh giá, việc khai thác theo chuỗi giá trị vẫn còn quá mới đối với ngư dân; hiệu quả của việc chuyển đổi từ khai thác tự phát sang theo chuỗi giá trị vẫn chưa được nhìn thấy rõ ràng. Trong đó, sản lượng cá ước đạt gần 114.Dù cho tàu bè có hiện đại, máy móc trên tàu hiện đại đi chăng nữa nhưng công nghệ bảo quản mà ngư dân sử dụng chưa có gì đột phá, dẫn đến chất lượng của sản phẩm không có bước chuyển biến rõ rệt. Trong số 18 tàu câu cá ngừ đại dương được tỉnh này phê duyệt, hiện chỉ có 4 tàu đang được đóng.

III. Giảm cân an toàn với món salad cá ngừ

Theo Thứ trưởng Vũ Văn Tám, năm 2016, Đề án cần tập trung thực hiện tốt chính sách phát triển thủy sản; đẩy mạnh công tác chuyển giao công nghệ khai thác và bảo quản cá ngừ tiến tiến cho địa phương và ngư dân; hỗ trợ doanh nghiệp, ngư dân trong việc nhập khẩu, ứng dụng, chuyển giao công nghệ mới trong khai thác, sơ chế, bảo quản, chế biến cá ngừ. Con cá ngừ vây xanh khủng nặng 307kg sắp được công bố kỷ lục là con cá ngừ vây xanh lớn nhất Việt NamTheo đại diện Văn phòng của Hiệp hội Cá ngừ Việt Nam, chi phí cho việc xác lập kỷ lục Việt Nam (theo quy định) là 5 triệu đồng, bao gồm: chi phí xác lập, chi phí hành chính, chi phí tuyên truyền… Tuy nhiên, sau đó Hiệp hội cá ngừ Việt Nam đã có văn bản đề nghị Tổ chức Kỷ lục Việt Nam miễn toàn bộ chi phí cho ngư dân nhằm động viên ngư dân bám biển. Còn ông Masakazu Shoga - chuyên gia thủy sản của Công ty Kato Office (TP. Nếu cứ 7 ngày chạy vào thì ngư dân có nước lỗ nặng, chẳng biết lấy đâu mà bù vô”, ông nói thêm. Tại thời điểm đó tôi đã biết đến nó khi ở bên Nhật và biết giá trị của nó thế nào. Chúng tôi sẽ mang đến những trải nghiệm tuyệt vời tới các thực khách khi tham gia sự kiện này.

Bên cạnh đó, tạo điện kiện cho ngư dân vay vốn ngân hàng đóng tàu mới khai thác thủy sản theo tinh thần NĐ 56 của Chính Phủ. Nếu bán được giá 18 USD thì lợi nhuận sẽ là 6,6 USD/kg. Do đó, hiện hàng loạt chủ tàu câu cá ngừ đại dương chuyển sang nghề khai thác đối tượng khác hoặc kiêm thêm nghề khác. Doãn Công Tag :trung quốc, việt nam, khánh hòa, dưa hấu, vietcombank, vingroup, BHXH, câu cá ngừ đại dương, Ngư dân Phú Yên. Nếu những người giỏi chỉ cần học theo cách của tôi ở VN có lẽ đã là đủ, chi phí thấp, nhiều người có thể học một lúc… Tôi hy vọng dự án sớm thành công để ngư dân tăng được thu nhập. Cụ thể, Công ty CP Thủy sản Bình Định (Bidifisco) mua 10 con cá trên của ngư dân với giá 54.